primeiro que tudo tenho que dizer que detesto a palavra paleo [neste caso nem é um paleo puro, chama-se W30]. gostava que esta dieta [lembrem-se que dieta é qualquer regime alimentar e não formas de emagrecer] tivesse outro nome qualquer. parece sempre uma coisa fundamentalista e não é. é, como dizia no outro dia, tentar comer de forma saudável e saciante. mais importante ainda: estarmos nutridos, equilibrados e cheios de força.
ontem, ao final do dia, num dos meus momentos mãe-a-100%, nas rotinas mais ou menos pacíficas do estudo, misturado com jantar, banho e preparação do dia seguinte, como em todos os momentos em que a ansiedade aumenta a fome-para-acalmar [aquela que não é mesmo fome] aparece. inventei e fiz um bolinho-de-caneca com os ingredientes que estou a usar.
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de farinha de côco;
- 1 colher de sobremesa de côco ralado;
- 1 colher de sopa de leite de amêndoa;
- 2 minutos no microondas;
- muita canela por cima e está o bolinho feito.
Tens razão quanto a não gostares do nome, porque desde a própria caneca, ao micro ondas, passando pelo processo de reduzir tudo a farinhas…
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