comer bem e ser feliz

melancia

Melancia: o melhor para comer ao pequeno-almoço #2

diferentes meses, diferentes épocas e diferentes contextos trazem-nos diferentes alimentos. se no inverno temos as clementinas, no verão temos outros frutos mais favoráveis às temperaturas altas. um desses frutos é a melancia – uma excelente opção para o pequeno-almoço: muito grande, muito doce, muito sumarenta, muito pouco calórica e muito saudável. uma excelente combinação de …

Melancia: o melhor para comer ao pequeno-almoço #2 Ler Mais »

Iogurte grego

Iogurte grego: o melhor para comer ao pequeno-almoço #1

hoje falamos de iogurte grego. o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. uma frase que todos nós já ouvimos ou lemos em qualquer lado (várias vezes, possivelmente), mas que vale sempre a pena repetir porque é, de facto, mesmo verdade! depois de passarmos várias (ou as possíveis) horas a dormir, precisamos de fornecer energia …

Iogurte grego: o melhor para comer ao pequeno-almoço #1 Ler Mais »

Quando deixei de comer açúcar de forma radical chamaram-me maluca e fundamentalista.

Quando deixei de comer açúcar de forma radical chamaram-me maluca e fundamentalista. Eu, que durante anos e anos fui uma fabulosa apoiante da indústria alimentar de cereais infantis, bolos no geral e chocolate para barrar em particular, tinha visto “a luz das sementes”. Fui (e ainda vou) tentando explicar a minha opção de deixar de …

Quando deixei de comer açúcar de forma radical chamaram-me maluca e fundamentalista. Ler Mais »

ovos mexidos

[bom dia]

foto orginal e receita Terei que impedir a entrada de pão neste casa durante tempo indeterminado. Se vos dissesse a quantidade de pão que consigo comer… não acreditavam. Felizmente a embalagem d’o melhor pão do mundo só tem 500g. Esta manhã fico por uma tosta com ovos mexidos com abacate. A melhor proteína e a …

[bom dia] Ler Mais »

inspirações

[inspirações e até daqui a uma semana]

Existem famílias que são verdadeiras inspirações. Lembro-me perfeitamente de vir viver para Lisboa e conhecer, aos poucos, a família Varatojo: mas porque é que eles são todos tão bonitos? Depois dos filhos, depois de ver pessoalmente a mãe e de conhecer esse homem fabuloso que é Francisco Varatojo. Quis acreditar que, já que não partilho …

[inspirações e até daqui a uma semana] Ler Mais »

papas de aveia com iogurte

[bom dia]

Já que me costumam perguntar qual o meu pequeno almoço resolvi partilhar. Este é o meu pequeno almoço quase todos os dias, que vou variando entre as papas de aveia normais e as papas de aveia com iogurte grego. Embora não tenha o hábito de colocar mel no meu prato, mas para quem não goste …

[bom dia] Ler Mais »

queijo cottage

[bom jantar]

Eu descobri esta coisa linda aqui – várias entradas com ricota – mas achei que era uma boa forma de vos falar do queijo cottage. Nas últimas compras e com essa maravilha da leitura de rótulos que descobri este queijo. Têm um baixo teor de gordura, altos valores protéicos e de cálcio, além de alta …

[bom jantar] Ler Mais »