Quando o Nuno Nobre me convidou para fazer parte do projecto Endógenos aceitei de imediato. Sou apaixonada por comida, principalmente, sou apaixonada pelo resultado dessa arte que é cozinhar. A ideia do Endógenos é utilizar produtos tipicamente portugueses, interpertá-los e reinventá-los. A primeira experiência gastronómica do novo projeto Endógenos teve como base o medronheiro. A …
“Trabalha em casa?” À resposta afirmativa segue-se o sorriso e o comentário: “Que sorte”. É uma sorte, verdade, mas não pelos motivos que levam ao comentário habitual. Continua a existir o preconceito: quem está em casa não faz nada. E serve esta ideia para o trabalho doméstico, ou para o trabalho freelancer. Pior que o …
“nisto de criar filhos acredito no instinto. se no G., quando tinha 24 anos, não conseguia ouvir o meu instinto, ou muitas vezes não confiava nele, passados quase nove anos, respeito sempre aquilo que o meu coração-de-mãe diz. mas educar é um passo à frente de criar. e há momentos em que preciso que me …