O convite do Hotel Real Palácio para voltar a participar na Semana do Chocolate foi muito especial.
Este ano, no dia 27 de Novembro às 18h30, o Chefe Ricardo Mourão, que já no ano passado me acompanhou na criação de receitas low cost, vai recriar as minhas memórias com sabor a chocolate.
A ideia é conversar sobre o livro Dias de uma Princesa e os quatro ingredientes que dão nome a cada capítulo: maçã, laranja, romã e batata-doce.
O Chefe do Hotel Real Palácio, Ricardo Mourão, preparou as seguintes receitas [só de ler é fascinante]:
Tarte de maçã com frutos secos caramelizados e crumble de chocolate
Batata-doce assada, recheada com mousse da mesma e lascas de chocolate branco.
Pudim de batata-doce de Aljezur com crocante de chocolate e gelado de ginja
Estaladiço de massa filo com creme de laranja, gomos de laranja caramelizada e gratinada com sabayon e lascas de chocolate
Esponjoso de romã com crocante de Nestum e chocolate praliné. Sopa de Champagne com bagos de romã e sua espuma.
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As inscrições são feitas através do email: natacha.braz@hoteisreal.com
Valor da inscrição: 10€ [inclui uma caixa de Bombom Real] ⎪Valor de cada caixa extra de Bombom Real: 10€ ⎪50% do valor da inscrição e de cada caixa de Bombom Real reverte para as Aldeias SOS
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Boa noite
O chefe vai fazer as receitas aqui descritas?
O link para ver o dia do chocolate não funciona.
Obrigada
ClaudiaV
Oh, que giro desconhecia o evento! 🙂
É nestas alturas (e noutras) que gostava que a capital fosse aqui ao lado. :-/