nisto da alimentação dos bebés tenho apenas como base de conhecimentos os três filhos e adorar comer. assim, e sei que este é um tema que nós, como mães, gostamos de saber mais mesmo que já tenhamos vinte filhos, trouxe quem sabe muito mais sobre diversificação alimentar no primeiro ano de vida: a chef Joana Moura …
diversificação alimentar no primeiro ano de vida (fala quem sabe) Ler Mais »
dar guloseimas aos miúdos e aos adultos sem prejudicar a saúde. é mais uma receita da Joana Moura, do blogue “Jocooking“, que desta vez nos sugere um salame de chocolate muito especial, onde se substituem os habituais ingredientes por outros melhores e que seguem a filosofia paleo, aquela que ela defende. continua a ser doce …
sou suspeita porque adoro tudo o que a Joana cozinha. e adoro ainda mais toda a informação que a Joana tem sobre cada alimento e sobre a forma como eles se conjugam. pronto, sou uma fã assumida e queria ter a Joana todos os dias a cozinhar para mim. já que não é possível aproveito …
há uma semana, no primeiro dia no hospital tinha um saco com comida da Smokery porque tinha estado no Black Friday do Oeiras Parque, salvou-me a noite [e registe-se que era deliciosa]. no sábado troquei com o Pedro e vim a casa tomar banho e comer. como sempre, na minha história com a comida, às 18h já …
fica a sugestão para a semana fria que vai começar (comer bem aumenta a imunidade, não se esqueçam). vão ver a receita no Youtube. eu estou rendida à sopa. (e uma foto daquela manhã: eu aprender a comer enquanto alimento a minha menina.)
no final de Novembro falei-vos da minha (constante) procura de equilíbrio e da saciedade que encontrei quando experimentei um estilo de alimentação paleo. não gosto da denominação “paleo” mas adoro a forma como comemos: refeições completas, comida verdadeira e pratos cheios. não sou fundamentalista (mantenho a aveia por exemplo, quando tenho vontade das minhas papas) e, …
Apita o temporizador do forno, o salmão cora na frigideira, Joana Moura cobre-o com amêndoas. Tira os purés coloridos do microondas, volta a colocar a batata doce cortada muito fina no forno para depois a usar como toque final nos cremes feitos de legumes. O prato é bonito. E não estamos a falar da cerâmica …
Inspiração: “O que os olhos comem, o coração sente.” Ler Mais »
primeiro que tudo tenho que dizer que detesto a palavra paleo [neste caso nem é um paleo puro, chama-se W30]. gostava que esta dieta [lembrem-se que dieta é qualquer regime alimentar e não formas de emagrecer] tivesse outro nome qualquer. parece sempre uma coisa fundamentalista e não é. é, como dizia no outro dia, tentar …
o desafio sugerido no grupo começou ontem. eu estive desde sexta-feira a praticar e fiquei mesmo muito feliz com a sensação de saciedade que tive. aliás a sensação foi mesmo de ficar a abarrotar o que, para mim, numa primeira fase, depois de muitos dias a precisar de comer sem parar, é bom porque afasta …