[um fim de semana delicioso]

duas coisas importantes a reter desta imagem: gnocchi e abóbora (zucca)! isso mesmo chegou a época das abóboras e cá em casa é altura de a pôr a uso! eu com as minhas sopas, ele com os gnocchi e outros maravilhosos pratos que vamos deixar para a sogra que chega em breve!! demorei muito a entender a abóbora por si só, para mim era mais uma coisa dentro da sopa, ou o objecto mais retratado, fotografado, esculpido desta altura do ano, ao ponto de enjoar. mas, ainda bem que cresci e agora não penso na abóbora só e apenas como uma seca e uma peça do halloween, mas sim como o ingrediente que pode dar vida a um prato! gnocchi de abóbora e ricotta, com toucinho e chicória. ai que fome. para além de colorida, mesmo sendo um prato de outono, tem imensos sabores diferentes e poderá ser uma experiência gastronómica quase mágica! sigam o link e a receita está mais que perfeita!

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