Author / Catarina Beato

o meu diário

[sábado perfeito]

  viemos passar o dia ao Hotel Ô Golf Mar. em Lisboa chuviscava, no caminho chovia e no Vimeiro estava um sol maravilhoso. cheirava tanto a maresia. tanto mar à nossa volta. tão perto de Lisboa e eu penso sempre no Sul quando penso em praia. depois de ver o imenso mar da varanda do […]…

o meu diário

[bom dia e ainda da viagem]

regressada deste fim de semana de 48 horas que pareceram uma eternidade, com direito a tudo e mais alguma coisa e o privilégio de ficar em casa de amigos que são família. este foi o nosso pequeno almoço de sábado. não tenho receita mas o truque é misturar sementes, uma farinha [espelta, aveia…], um bocadinho […]…

o meu diário

[bom jantar]

não como carne há quase três meses. não é uma decisão radical. não é radical porque se pedir carne para os meus filhos como o que sobrar. aconteceu naturalmente e deixei de ter carne em casa para cozinhar. assumo que aquilo que me deixa a sonhar com estes hamburguers é o abacate mas, neste instante, […]…

o meu diário

[bom dia]

apetece-me uma tarte de maça enorme e a cheirar a canela. vou investigar se hoje há tarte de maçã no Green Pepper [é ainda mais bonita e sem nenhum açúcar]. a receita da foto está aqui. é a receita perfeita para uma tarde fria de domingo.…

o meu diário

[há sempre uma nova primavera]

correndo o risco de parecer um exercício narcísico, a única forma de agradecer ao Pau Storch as fotografias que me tirou é mostrando-as. esta é especial porque mostra a minha quinta tatuagem, uma andorinha feita há exactamente um ano, em Londres, com a irmã que a vida me deu. a tatuagem, como todas as outras, tem […]…

viver saudável

[bom jantar. batata doce.]

A batata doce é o melhor amigo da dieta. Porquê? Chama-se amido resistente. Amido resistente é aquele que não é digerido no intestino delgado, tendo os mesmo efeitos positivos para a saúde [e para perder peso] como as fibras. A batata-doce fornece a energia de forma equilibrada: sem provocar picos de glicose e produção excessiva de insulina, […]…