comer bem e ser feliz: arroz doce com leite de coco
dieta das princesas viver saudável

comer bem e ser feliz: arroz doce com leite de coco

controlar a alimentação, tentar fazer uma dieta equilibrada e saudável não significa deixar de comer sobremesas. nisto do universo da cozinha, basta conhecermos alguns truques para conseguirmos conjugar o melhor dos dois mundos – basta saber substituir uns ingredientes por outros. como nem sempre é fácil conseguir esta proeza sem ajuda, a sugestão de hoje [e que podem testar no fim de semana] é uma espécie de arroz doce saudável, sem açúcares refinados, se gorduras más, sem leite e com alimentos naturais e bons, que conjugados mantêm o sabor doce e saboroso.

[também é uma ótima opção para comer ao pequeno-almoço e ao lanche]

ingredientes:
1 lt de bebida de arroz com coco
500ml de água
180 gr. de arroz branco biológico
300g de geleia de arroz
casca de 1 limão
1 c. de café de baunilha
3 a 4 csp de coco ralado
pitada de sal
frutos silvestres
hortelã

 

preparação:

numa panela por o arroz, a água e uma pitada de sal, deixar ferver e de seguida cozinhar durante 10 minutos em lume médio, para o arroz abrir.

adicionar a bebida de arroz com coco, a casca de limão, o coco ralado, pitada de sal e deixar ferver.

cozinhar em lume brando durante 30 minutos.

adicionar a geleia de arroz e a baunilha e cozinhar mais 10 minutos.

dispor em taças e decore com coco ralado, frutos silvestres e hortelã.

Marta Horta Varatojo
MacroExoctic

 

Comentários (5)

  • Na zona onde moro tenho dificuldade em encontrar alguns dos ingredientes. Onde posso comprar online? Obrigado.

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  • Vou tentar adaptar à bimby 😉 adoramos arroz doce cá em casa!
    Que baunilha usa Catarina?
    Beijinhos

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  • […] [também é uma ótima opção para comer ao pequeno-almoço … Ver artigo completo no Blog […]

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  • Bebida de arroz com coco, desconheço onde posso arranjar…

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    • na zona das bebidas vegetais de qualquer grande superfície ou supermercado biológico.

      Responder

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